Franciacorta Brut D.O.C.G. – La Gerla

31,00

Solo il mosto fiore, ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli di uve collinari, raccolti e selezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox e rimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presa di spuma. Dopo un periodo di affinamento di almeno 20 mesi, le bottiglie vengono sottoposte all’operazione di remuage e degorgement per poi essere confezionate e messe in commercio, dopo almeno 2 mesi da tale operazione. Il vino è di colore giallo paglierino, al naso fine e persistente, con sentori di crosta di pane e fragranze di fiori bianchi. Dal gusto delicato, fresco e fruttato, risulta gradevole, armonico ed equilibrato. La spuma soffice e cremosa esalta un perlage molto fine e persistente.

    • 1.5 €
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Descrizione

Il Produttore

L’azienda agricola La Gerla è una piccola realtà della Franciacorta a conduzione familiare. Giuseppe Zanotti, da sempre agricoltore, ha curato le sue vigne con quotidiana dedizione, ottenendo uve pregiate provenienti da vigne di alta collina, ben esposte al sole. Ora la passione per questa terra meravigliosa è stata ereditata dalla figlia Marialuisa che oggi conduce l’attività nella costante ricerca della qualità. I vigneti di proprietà sono tutti ubicati nel comune di Gussago, cuore della Franciacorta. I vitigni coltivati sono: chardonnay, pinot bianco e pinot nero.

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